| Para llevar a buen término cualquier tipo de explotación ganadera hay que poner
en sintonía las plantas (recursos forrajeros) con los animales que las consumen
para transformarlas en carne (en este caso hablaremos de vacunos) mediante un
balance forrajero y así asegurarnos que no falte comida, que no sobre para no
malgastar recursos y que los engordes y/o los destetes que se obtengan sean los
suficientes para que la actividad sea rentable
Si bien llegado un momento de práctica y de conocimiento de su propio
sistema, muchos subestiman la utilización del planeamiento ganadero, creemos que
es básico para eficientizar cualquier planteo, ya que nos permite cuantificar y
anticiparnos ante posibles problemas que se puedan presentar.
Durante el transcurso del curso se desarrollan los siguientes temas:
- Conceptos nutricionales básicos
- Balance forrajero
- Resultados físicos
- Resultados económicos
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