Pedro Peretti, el secretario de Relaciones Internacionales de la Federación Agraria Argentina, visitó el lunes la filial Presidente Roca de la entidad.

Además de exponer la problemática del sector ganadero en una charla brindada a afiliados e interesados, donde aseguró que la crisis que estamos atravesando en este segmento "es producto de una sistemática liquidación de stock y vientres, lo que ha determinado que el consumo de 75 kilos por habitante no lo podamos sostener con producción. Eso se resuelve vía importación de carne, lo que es muy difícil porque nuestros consumidores manejan cortes muy sofisticados y tiernos, que no se consiguen, o vía precios y carnes sustitutas. Tenemos que resolver 20 kilos de carne per cápita que no existen en el mercado, porque hay cuatro millones de terneros menos, entonces o se resuelve vía pollo, carne porcina, pastas o arroz".

Peretti reconoció que ante este marco situacional "la opción del Gobierno es nada", si bien "con estas crisis no se puede ignorar el tema", "esta ha sido la peor política ganadera de la historia agronómica argentina y la más reaccionaria, aunque se haya expresado bajo un camuflaje de política de centro-izquierda, progresista y piola, se ha llevado a que hoy más del 60 por ciento de la carne para los argentinos no la produzcan los agropecuarios, sino megaempresas y feed lots de grandes multinacionales de la carne, que manejan el 75 por ciento de la Cuota Hilton".

El dirigente esbozó que desde la Comisión de Enlace se cree que en los próximos días el Gobierno "va a anunciar un plan ganadero vinculado con las provincias, poniendo entre 300 y 400 millones de pesos apoyando la ganadería de cría, fortaleciendo programas provinciales que pueden ser otro error, porque de estar mal instrumentados, puede ser otra ayuda que nunca llegue, o tarde y mal. Lo que se necesita es una correcta implementación de saber cómo llega esa plata al bolsillo de los productores y para eso es necesario el concurso inestimable e irremediable de las organizaciones que son las que conocen bien el terreno y son las que pueden hacer que todo llegue seriamente a los productores, sin los meandros burocráticos del Estado argentino".

Es la suma de las cuatro entidades la que también mira de cerca el cumplimiento de la devolución de retenciones de trigo y maíz, el trabajo sobre la consecución de una baja en las retenciones de soja, la crisis de la lechería que exige que "el post-kirchnerismo debe estudiar en el tema lechería que la Argentina no puede seguir con diez mil tambos, sino que hay que plantear un programa de expansión porque hace a la soberanía y a la seguridad alimentaria, que son temas estratégicos para cualquier país. Si el agua es un derecho, la leche no lo es menos".

JORNADAS DE GANADERIA

Si se tiene en cuenta que el 60 por ciento de la carne que se consume proviene de feed lots y grandes frigoríficos; el 90 por ciento de los productores tiene un rodeo de menos de 500 cabezas; hace 30 años que no crece el stock ganadero nacional; y que este año en la Argentina habrá 7 millones de cabezas de ganado menos que en 2008, es muy atinada la invitación que hizo Peretti a participar el 25 y 26 de marzo en la II Jornada de Ganadería de la Federación Agraria Argentina en la localidad bonaerense de Ayacucho.

Allí productores de todo el país debatirán sobre la crítica situación que atraviesa el sector. Desde los aspectos técnicos a la política ganadera, serán dos días en los que se detallarán todas las características vigentes, finalizándose con dos paneles políticos. En uno van a estar los cinco diputados federados; y otro en el que participarán Ricardo Alfonsín, Margarita Stolbizer, Rubén Giustiniani y Felipe Solá, debatiendo sobre "Análisis de la coyuntura, proyecto y perspectivas para el sector ganadero".

EL CONFLICTO

Pedro Peretti se sincera al reconocer que "un conflicto no puede durar in eternum, porque esto no es un ejército regular, sino de voluntarios que luchan por sus intereses; y como todo movimiento en el mundo tiene flujos y reflujos. Creo que vamos a una potencial conflictividad agropecuaria si no se resuelve el tema del trigo y el maíz, e incluso hay muchas filiales que están planteando no empezar a comercializar la soja. Pero a la gente hay que dejarla que trabaje, que descanse y que se prepare para un nuevo escenario".

De todos modos, lo dirigentes siguen tratando los mismos dilemas desde hace dos años, "por lo tanto, hasta que no se cumpla la tarea de resolver este problema seguiremos hablando de esto, porque la función de las entidades es ser vigía de cómo va la actividad; y cuando va mal tiene que advertirlo, organizando la lucha y componiéndola con respuestas", explicó Peretti.